云南特色-干煸麻辣土
| 云南人爱吃土豆，做土豆的方法也很特别，口味更是别具一格。自然形成云南特色！下面就来介绍一下“特色干煸土豆丝”的做法吧！ |
【食材与调料】
【主料】土豆300g，自制辣椒油适量 |
| 【辅料】盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备1~2个土豆 |
 | 2.土豆切丝备炒 |
 | 3.锅里倒入适量油，加入土豆翻炒，慢慢做成烙饼状至土豆丝金黄，撒上适量盐就可以出锅了。 |
 | 4.出锅以后，淋上自制的芝麻辣椒油，也可以放花椒油，辣酱，体验不同的美味哦！ |
【云南特色-干煸麻辣土做法小贴士】
| 小贴士土豆丝切的越细越好，不用水淘洗，现切现炒最好 |
