原味吐司
| 吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似我国的长方形大面包。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g |
| 【辅料】酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉，酵母 |
 | 2.加入适量的水揉成面团，加入适量酵母 |
 | 3.盖上保鲜膜发酵至两倍大左右即可 |
 | 4.取下保鲜膜，进行2次发酵 |
 | 5.放到土司盒中， 烤箱预热220 四十五分钟 |
 | 6.ok了 |
【原味吐司做法小贴士】
| 1。这款土司最基本，只要把面团揉制完全阶段，掌握好发酵温度，那肯定会是一成功的作品。 2。冬天发酵速度比较慢，一定要有足够的耐心等待。 3。土司一定要凉后再切片，刚出炉因为热气未散面包太软而不易操作。 |
