原味曲奇

01-07 投稿:思思06
家里材料一大堆,工具一大堆,反正是疯逛爱上烘焙了,现在是每晚都会回家做点,哪怕到24:00,真的,好几次都这么晚的,这次又做了曲奇。

【食材与调料】
【主料】低粉100g,黄油65g,糖粉60g,全蛋30g,奶粉20g
【辅料】香草粉1/2勺,泡打粉1/2勺,鲜奶1勺

【制作步骤】
原味曲奇 1.所有材料大集合
原味曲奇 2.黄油室温软化
原味曲奇 3.加糖粉(分三次加)
原味曲奇 4.打匀
原味曲奇 5.加入蛋液(分二次加),等与第一次完全融合再加第二次
原味曲奇 6.加鲜奶继续打匀
原味曲奇 7.加奶粉
原味曲奇 8.加过筛的泡打粉、香草粉、低粉
原味曲奇 9.拌匀至无干粉
原味曲奇 10.面糊装入裱花袋
原味曲奇 11.烤盘中铺上油纸
原味曲奇 12.均匀挤上曲奇
原味曲奇 13.入烤箱烤至金黄即可

【原味曲奇做法小贴士】
1、黄油室温软化加糖打发
2、依次加入蛋液、鲜奶、过筛的粉类拌匀
3、装入裱花袋挤出自己喜欢的形状、入烤箱烤至金黄即可

本文由热心网友【思思06】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!