鱼腥草拌莴笋
| 清热解毒，一般人群都适合。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋150克，鱼腥草100克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒两个，蒜末20克，花椒油适量，辣椒油适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼腥草处理干净后放入清水里，将根须洗掉 |
 | 2.洗好的鱼腥草摘成段，莴笋去皮后切丝备用。 |
 | 3.锅中倒入水，烧开，加入适量盐和油，煮沸，倒入倒入鱼腥草和莴笋丝 ， |
 | 4.再次开锅后赶紧捞出来，控干水 |
 | 5.取一个大碗，放入鱼腥草、莴笋丝、辣椒丝和蒜末 |
 | 6.放入剩余的盐、淋入辣椒油、花椒油、芝麻油 |
 | 7.拌匀即可 |
【鱼腥草拌莴笋做法小贴士】
| 小贴士汆烫的时候注意时间，莴笋和鱼腥草都是能生吃的食材，稍微汆烫即可，保持他们清脆的口感。 |
