黄面素包子
| 宝宝很喜欢吃包子，每天早餐都会吃两个再加一碗粥，是不是很能吃啊。上次包了肉馅的这回想包点素馅的，素馅儿的馅料可以随意搭配，都很好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜200g，粉丝100g，火腿肠2个，豆腐干5片 ，玉米面100g，面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，味精适量，洋葱适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是用玉米面和面粉发好的面团，揉成光滑面团放一旁饧发 |
 | 2.白菜洗净切碎，撒少许盐杀出水分，再用干净的纱布将白菜挤干水分备用 |
 | 3.虾皮洗净挤干水分 |
 | 4.豆腐干切成小粒 |
 | 5.粉丝热水烫熟，沥干水分后切小段，火腿肠切小粒，洋葱切碎 |
 | 6.将所有食材放入容器内，放入适量十三香、味精、少许盐拌匀 |
 | 7.再放入油拌匀 |
 | 8.将饧好的面团搓成长条 |
 | 9.揪成剂子 |
 | 10.按扁，擀成面皮 |
 | 11.取一面皮，放入适量的馅儿 |
 | 12.从一端捏起 |
 | 13.最后包成包子 |
 | 14.锅中坐水，摆入包子，中间要留有空隙，盖盖，大火烧开蒸5分转中火蒸10分钟即可 |
【黄面素包子做法小贴士】
| 拌馅时要始终顺一个方向搅拌，因为是素馅的，蒸15分钟就可以了 |
