鱼香茄子

01-16 投稿:penny太太

【食材与调料】

【主料】茄子二两
【辅料】油若干

【制作步骤】
鱼香茄子 1.备料,茄子切条,放盐出水,葱蒜洋葱辣椒备料~如图…
鱼香茄子 2.切少许猪肉,放入酱油葱花腌制
鱼香茄子 3.茄子逼干水份~用手使劲攥~
鱼香茄子 4.过油,油不用太多~炸熟~
鱼香茄子 5.起锅,放蒜末,葱末,放入肉沫,放入郫县豆瓣酱,酱油,再放入炸好的茄子,翻炒,最后放入辣椒和洋葱,翻炒几下,出锅……特别下饭~茄子有点少了,但是两个人吃够了~

【鱼香茄子做法小贴士】
标签: # 茄子

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