鱼丸大酱汤
| 这几个月和夫君彻底给韩国大酱汤征服啦，胃肠被大酱汤抚慰的舒舒服服的，每天都想喝。再说大酱不仅具有大豆原有的蛋白质，还有很多对健康非常有利的生物活性物质，如食用纤维，磷脂等。这些物质可以预防动脉硬化、心脏病、糖尿病，还有抗菌和抗癌作用。另外，对骨质疏松和各种成人病也有很好的疗效，据说对减肥有特效。另外，大酱中的纤维可以缓解糖的吸收，调节血糖的过快提高或降低，还可以促进胰岛素的分泌，对缺乏胰岛素的糖尿病患者来说是一种非常好的食物。 |
【食材与调料】
【主料】鱼丸250g，洋葱100g，大白菜150g，胡萝卜180g，卷心菜100g，大葱80g |
| 【辅料】猪骨汤900ml，韩国大酱适量，韩国辣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鱼丸、卷心菜、胡萝卜、大白菜、洋葱和大葱。 |
 | 2.预先煮好的猪骨汤。 |
 | 3.食材全部择洗干净，切好。 |
 | 4.蔬菜全部放入猪骨汤中。 |
 | 5.盖锅盖，大火煮滚。 |
 | 6.揭盖，放入鱼丸。 |
 | 7.放入韩国大酱。 |
 | 8.放入韩国辣酱，拌匀，煮滚。 |
 | 9.熄火盛出。 |
【鱼丸大酱汤做法小贴士】
| 小贴士大酱和辣酱可以放多一点，这样喝起来更具韩国风味。 |
