鱼丸炒黄瓜钱
| 黄瓜清香，鱼丸可口，鱼丸和黄瓜钱绝美的搭配！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜400g，墨鱼丸50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，鸡粉适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将黄瓜洗净切成4毫米的厚圆片，然后放入盐腌20分钟，攒出水备用。 |
 | 2.汤锅中放入少许水，将鱼丸也切成四毫米左右的厚片中火煮二到三分钟捞出备用，记得，煮鱼丸的汤汁不要全倒了，要留一点备用。 |
 | 3.锅加热放少许油。 |
 | 4.放入蒜片炒香后倒入黄瓜钱和鱼丸翻炒 |
 | 5.再倒入煮鱼丸的汤，加入盐和鸡粉调味，用水淀粉勾薄芡出锅 |
 | 6.美味清香的鱼丸炒黄瓜钱就出锅了！ |
【鱼丸炒黄瓜钱做法小贴士】
| 记得，黄瓜钱腌过后攒完水份一定要清洗一遍，不然炒出来的菜会有一点咸，煮鱼丸的汤要留一点，炒黄瓜钱的时候入一点，味道会更好！ |
