公鸡汤
| 我经常会在菜场的一家摊位买鸡，今天我又去买鸡，老公感冒了，鸡汤可以有效预防感冒，感冒之后喝鸡汤也会更快康复。卖鸡的老板娘人真的很不错，向我推荐了老一点的公鸡，说老一点的汤才好喝，还教我怎么辨别仔鸡和老鸡，真是会做生意啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】公鸡半只 |
| 【辅料】盐适量，玉米1根，冬瓜200g，当归适量，黄芪适量，党参适量，红枣适量，千张1张 |
【制作步骤】
 | 1.党参、黄芪、当归洗干净。 |
 | 2.放在锅里冷水下锅。 |
 | 3.放入红枣，大火煮开转小火炖1个小时。 |
 | 4.冬瓜切块。 |
 | 5.千张切丝。 |
 | 6.玉米切小段。 |
 | 7.煮至鸡肉酥烂。 |
 | 8.放入冬瓜。 |
 | 9.放入玉米。 |
 | 10.放入千张丝再煮20分钟放盐调味即可。 |
【公鸡汤做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、中药不要多，毕竟是汤不是药。而且要冷水下锅才能煮出药性。 2、放点玉米汤会更香甜，也可以根据自己的喜欢添加蔬菜。 |
