芋头厚蛋烧
| 突然想吃厚蛋烧，家里还有两个芋头，突发奇想就做芋头厚蛋烧。 |
【食材与调料】
【主料】芋头2个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋3个、芋头2个，白糖少许。 |
 | 2.芋头煮熟用勺子压成泥，加入少许白糖。 |
 | 3.鸡蛋打成液，加入少许盐。 |
 | 4.锅里放少许油，用小火慢慢加热。 |
 | 5.打入鸡蛋液，小火慢慢加热，等蛋液慢慢变成蛋皮。 |
 | 6.在蛋皮上放入压好的芋头泥，均匀的铺开。 |
 | 7.用铲子卷起来即可。 |
【芋头厚蛋烧做法小贴士】
| 小贴士1、芋头一定要煮得很软，否则后面压成泥很费劲。 2、最后一步卷的时候一定要仔细小心，这步很容易失败。 |
