榆钱虾仁小米粥
| 晚餐煮了小米粥，加了点榆钱和虾仁在里面！味道真的不错哦！翠绿的榆钱和红色的虾仁搭配起来，好有食欲哦！ |
【食材与调料】
【主料】榆钱40g，小米100g，虾仁100g |
| 【辅料】色拉油适量，料酒1勺，鸡粉1勺，黑胡椒碎少许，盐适量，香油少许，白胡椒粉少许，姜片1片 |
【制作步骤】
 | 1.清洗干净的榆钱 |
 | 2.虾仁提前用料酒、盐、黑胡椒碎和姜末腌制10分钟 |
 | 3.起油锅，把虾仁炒至变色捞出备用 |
 | 4.锅中加水和小米煮粥 |
 | 5.煮至粥浓稠，加点盐和鸡粉调味，最好是有高汤来煮 |
 | 6.加入炒过的虾仁 |
 | 7.加入榆钱一起煮开 |
 | 8.起锅前撒点白胡椒粉 |
 | 9.淋上香油即可 |
 | 10.出锅装碗 |
【榆钱虾仁小米粥做法小贴士】
| 小贴士我的虾仁是冷冻的，所以提前过油，感觉比直接放入去腥效果好，如果是新鲜的虾仁就直接放入就好 |
