玉米咸肉汤的做法,怎么做玉米咸肉汤好吃,做玉米咸肉汤需要哪些食材?-优卡食谱网

玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，因而可辅助治疗小便不利、糖尿病、高血压、腹泻、消化不良、水肿、高脂血症、便秘等病证。在所有主食中，玉米的营养价值最高，食疗作用最好。因此喜欢吃玉米的人越来越多。嗨，放在自腌咸肉汤内，玉米很糯糯的，可有嚼筋。

【食材与调料】

【主料】玉米100g，咸肉150g，黑木耳2朵，冬瓜250g

【辅料】葱4g，姜1块，料酒适量，鸡精适量，盐适量

【制作步骤】

	1.食材准备：冬瓜切皮，洗净切片、咸肉洗净切块、黑木耳水泡发、玉米切段。
	2.葱、姜洗净，分别切末、切片。
	3.在锅内放入咸肉、黑木耳、姜和适量的水。
	4.大火烧开后，倒入料酒，烧煮10分钟。
	5.放入玉米，盖上盖，大火烧开改为中小火焖烧15分钟。
	6.接着放冬瓜和盐，继续焖烧5分钟。
	7.烧熟后，再撒入葱花、鸡精，拌匀上桌。