玉米排骨汤
妈妈做的玉米排骨汤非常入味,因为妈妈做的时候,把排骨先加味道炒香了,然后再放入玉米的,这样做出来的汤真的很好喝。玉米吃起来特香甜。当时妈妈就教我说,不管煲任何汤,都首先要让主料先入味了,也就是说先炒入味了,然后再加入汤,这样煲出来的汤特别好喝,肉吃起来也特别香。所以到现在为止,我也都是学习妈妈做的,都是把料先炒了,然后才加入水。在这里,我谢谢我最爱的妈妈,教了我这么多的东西!!! |
【食材与调料】
【主料】玉米500g,排骨300g,生姜50g |
【辅料】盐适量,料酒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.玉米洗净,切块 |
![]() | 2.排骨洗净 |
![]() | 3.焯过水 |
![]() | 4.放在锅里面 |
![]() | 5.放入生姜 |
![]() | 6.加适量的盐 |
![]() | 7.加入玉米 |
![]() | 8.加入料酒 |
![]() | 9.一起炒入味 |
![]() | 10.加入适量的清水 |
![]() | 11.放在锅中,大火开后,调小火 |
![]() | 12.差不多二十分钟左右就可以关火 |
![]() | 13.一道美味的汤就可以出来了哦 |
【玉米排骨汤做法小贴士】
煲的时候建议先把肉和玉米炒香,炒入味了哦,这样吃起来会很香甜!! |