玉米面发糕的做法,怎么做玉米面发糕好吃,做玉米面发糕需要哪些食材?-优卡食谱网

多吃粗粮对身体好，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。不过我家哥哥好像对这个不太感冒呢。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉300g，玉米面200g

【辅料】酵母适量，葡萄干适量，大枣适量

【制作步骤】

	1.玉米面和小麦面加溶有酵母的水用勺子和匀，和的尽量稀软一些。
	2.活好的面团加葡萄干拌匀。
	3.容器抹油，放入拌匀的面团，压均匀。表面压上葡萄干和剪碎的大枣肉。放置温暖处发酵至2~3倍。
	4.发酵好的面团，放蒸屉上。水开后大火蒸15分钟。
	5.蒸好的发糕倒扣到案板上，刀切成四分。
	6.切好的发糕，装盘。