玉米面饼
| 这还是跟我妈学的玉米面饼，现做现吃哦，放凉了就有点不太好吃了。经常吃点粗粮对身体好哦，小孩也可以适量吃点。现在的粗粮比白面还贵呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面100g，中筋面粉100g |
| 【辅料】油适量，白砂糖45g，开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.玉米面100G加入盆中。 |
 | 2.然后加入100G白面粉。 |
 | 3.加入45G白糖。甜度我觉得可以。 |
 | 4.拌均匀。 |
 | 5.锅里烧开水。 |
 | 6.用开水和面，筷子搅拌，别用手，烫到了。 |
 | 7.然后凉15分钟左右，把面条揉均匀后，擀成有厚度的面片。 |
 | 8.用模具下出模型。 |
 | 9.电饼铛预热好，铺面薄薄的一层油，把饼放入。下面烤好了以后翻面继续烙。两面烙焦黄即可。 |
【玉米面饼做法小贴士】
| 也可以不用模型哦。 因为是用开水和的面。所以烙成大家喜欢的程度就行。我们家喜欢焦黄的。 45g白糖甜度够了。喜欢太甜的可以加些。 |
