玉米胡萝卜煲排骨
在家里特别喜欢煲骨头汤的时候,放入一些蔬菜,这样汤汁的味道会变得很清淡,还会散发着淡淡的蔬菜的香味,使得原本油腻的骨头汤立刻变得清爽。这次,我依旧煲的骨头汤,搭配了香甜的玉米和营养的胡萝卜,两者结合在一起煲汤,营养很棒,最重要的是汤汁变得很甜,很香,玉米被炖的味道全部散发了出来,胡萝卜也被炖的软绵绵的,很适合孩子吃。玉米里有着浓浓的骨头汤汁,味道很棒。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜50g,猪骨250g,玉米200g |
【辅料】盐适量,枸杞适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.把玉米切成小块备用 | |
2.切几片生姜片,将胡萝卜切成滚刀状 | |
3.将骨头砍成小块,洗干净备用 | |
4.将所有材料放入高压锅中,放入适量水 | |
5.再加入适量的枸杞和盐,高压锅置于火上熬煮,开火后小火炖20分钟左右即可 | |
6.炖好后,汤汁是淡淡的,有着浓浓的玉米香,味道很棒 |
【玉米胡萝卜煲排骨做法小贴士】
煲汤时水尽量少放些,最好与材料保持平衡即可,这样炖出来的汤汁比较浓郁,味道会更加香浓。 |