玉米粑
| 夏天到了，正是玉米新鲜上市的时候。母亲一大早就去市场买新鲜的玉米棒子，买回家来就开始做香喷喷的玉米粑。每当这个时候，女儿和侄儿就围着锅边，眼睛瞪得大大的，边咬手指头边问：“外婆，啥时候能够吃到甜甜的玉米粑？”母亲这时忙得不亦乐乎地说：“快了快了。” |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】玉米浆适量，白糖适量，玉米叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.把玉米剥下来洗干净 |
 | 2.新鲜玉米打成浆 加入面粉白糖 揉均匀 |
 | 3.我用的是高筋面粉 如果没有普通面粉也可以 |
 | 4.面团要揉成这样可以捏成团才行 |
 | 5.用玉米叶包好 |
 | 6.锅里水烧开，上笼蒸 |
 | 7.蒸15分钟 |
【玉米粑做法小贴士】
| 做好后放凉 吃不完可以用食品袋装好放进冷冻室，下次吃再拿出来蒸 |
