鱼糕炖莴苣
| 莴苣是春季主要蔬菜之一，常言道“春令莴笋似黄金”，可见莴苣的营养和保健作用有多高。前两天去农庄采摘了不少莴苣回来，做了鱼糕炖莴苣，即清淡可口，又无比鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】莴苣500g，鱼糕400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，香菜适量，蒜苗适量，生姜适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好莴苣、胡萝卜、香菜、蒜苗、姜、鱼糕 |
 | 2.莴苣、胡萝卜、姜先净去皮，香菜和蒜苗洗净 |
 | 3.莴苣、胡萝卜、鱼糕切块，姜切片，蒜苗、香菜切碎 |
 | 4.热锅下油下几片姜 |
 | 5.下胡萝卜和莴苣 |
 | 6.加水 |
 | 7.加鱼糕 |
 | 8.莴苣和煮熟加盐 |
 | 9.加胡椒粉 |
 | 10.撒上香菜和蒜苗碎 |
 | 11.盛出即可 |
【鱼糕炖莴苣做法小贴士】
| 小贴士加姜是去鱼糕的腥味 |
