油炸大果子
| 以前都是早上去早市买豆浆大果子，但是听别人说外面买的大果子，油不好，质量令人堪忧，于是自己决定试一试，口感很好。 |
【食材与调料】
| 【主料】白面400g |
| 【辅料】油适量，小苏打3g |
【制作步骤】
 | 1.小苏打3克。 |
 | 2.白面里面放小苏打，用水和成面团。 |
 | 3.用保鲜膜包好，放20分自然醒。 |
 | 4.再搓成长条形，包好，放到冰箱中冷藏8小时。 |
 | 5.取出，擀成片，厚约1厘米。 |
 | 6.切成条，宽约2厘米。 |
 | 7.每两根摞在一起。 |
 | 8.用筷子再压一下。 |
 | 9.放到油锅中炸 |
 | 10.飘起即可。 |
 | 11.美食吧。 |
【油炸大果子做法小贴士】
| 面往锅里下的时候，用手抻一下。 |
