鱿鱼蛋炒饭
| 说要炒饭，咱就来吃炒饭。昨天晚上的饭多了，我就想着早上饭掉就可以。今天的炒饭里面有鲜鱿鱼头。昨天急着炒年糕，就将鱿鱼头先放在一边，等吃好饭再处理，处好好的鱿鱼头就用来炒饭，真是鲜美极了哦。朋友们要是喜欢也可以这样子复制一下呢，味儿真是好的不要不要哦 |
【食材与调料】
【主料】冷饭3个 |
| 【辅料】油2茶匙，盐少许，香葱适量，芹菜适量，鱿鱼头1份，料酒3茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.备好所用食材，鱿鱼头先焯烫好。 |
 | 2.锅里加油将蛋液下锅煎炒至凝固。 |
 | 3.将冷饭加入炒至饭粒松散，同时加入细盐料酒一起炒至入味。 |
 | 4.饭粒松散再将鱿鱼头，香葱，芹菜下锅，炒至出味即可。 |
 | 5.这样子一份鱿鱼蛋炒饭就完成了。 |
【鱿鱼蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士冷饭成团不易饭的时候，加入适量料酒或是清水就容易炒松散了。 |
