苋菜肉末蛋炒饭
| 苋菜是小宝好鼓励欠的一款食材，他说这是西瓜味的菜，今天就用他喜欢的苋菜来炒饭，色泽十分的惊喜哦。 |
【食材与调料】
【主料】冷饭300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉丁1份，酱油1茶匙，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好所用食材。 |
 | 2.将肉丁下锅煸炒至出油。 |
 | 3.再将肉末划至一边，将蛋液打好下锅。 |
 | 4.炒至蛋液凝固，但不要炒的太老。 |
 | 5.再将冷饭加入炒至饭团松散。 |
 | 6.加适量的细盐调个味。 |
 | 7.将苋菜末下锅同炒至出味。 |
 | 8.最后出锅前加入葱花及少许的酱油炒至出味即可。 |
 | 9.这样子一份苋菜肉末蛋炒饭就完成了。 |
【苋菜肉末蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士饭团要炒松散，一要冷饭要干二要锅热。 |
