油焖猪脚
| 猪脚的皮吃起来，滑而不腻，嚼起来有微微韧劲，猪脚内部的猪筋也是形容不出的好吃，那部分是我的最爱。猪皮里含有大量胶原蛋白，吃了可以美容，猪脚就不用说了，所以会时不时的焖个猪脚吃吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪脚1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油半碗，醋1/4碗，干辣椒适量，姜适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪脚洗净 |
 | 2.酱油，醋，盐，干辣椒，姜，胡椒粉备好。辣椒可根据个人喜好加，辣椒加多一点出来味道特比好，适合喜辣的朋友 |
 | 3.将酱油，醋，盐加入猪脚拌匀腌5-10分钟 |
 | 4.锅内加入适量的油，并加入姜和干辣椒小火煸出香味 |
 | 5.倒入腌好的猪脚翻炒一下 |
 | 6.加水，淹没猪脚即可。大火煮开后转小火焖大概50分钟，至水全部吸完，最后中火收汁即可完成（最后一步忘了拍） |
 | 7.出锅 |
【油焖猪脚做法小贴士】
| 大概30分钟时要经常搅拌，不然会粘锅哦。 |
