油焖雷笋
| 昨天买了四株雷笋，因外出吃饭没有做。今天做了一道简单又可口的下饭菜。也是阿拉宁波老百姓最最喜欢吃的家常菜。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】雷笋600g |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：雷笋 |
 | 2.雷笋剥去笋壳去老根，洗净。 |
 | 3.放在案板上切成滚刀块。 |
 | 4.随后，将切好的雷笋放入清水锅中。 |
 | 5.煮开，煮上一会儿。 |
 | 6.接着，加适量的生抽。 |
 | 7.加适量的白糖。 |
 | 8.加适量的盐。 |
 | 9.加适量的鸡精。 |
 | 10.调味，煮开。 |
 | 11.然后，等汤汁快收干时，加适量的食用油。 |
 | 12.焖上一小会就成了。 |
 | 13.出锅，装盘。 |
【油焖雷笋做法小贴士】
| 家常菜，简单易做。 |
