油豆腐塞肉炖冬瓜
| 冬瓜本身不含脂肪，热量不高，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，因此具有减肥作用。其次冬瓜清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜和油豆腐塞肉一起，荤素搭配，营养鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜300g，油豆腐200g |
| 【辅料】猪肉末适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的冬瓜。 |
 | 2.冬瓜刨去外皮，去籽，洗干净，切成小块。 |
 | 3.买来的油豆腐。 |
 | 4.将调好味的猪肉糜塞入油豆腐。 |
 | 5.将塞好肉的油豆腐和冬瓜一起放电饭锅里，加入适量料酒、盐、白糖调味。 |
 | 6.加入适量热水。 |
 | 7.电饭锅插上电源，按下煮饭键。水煮开后，大约再煮约15分钟。 |
 | 8.加少许味精调味出锅。 |
【油豆腐塞肉炖冬瓜做法小贴士】
| 油豆腐放在冬瓜的下面，因为冬瓜比较容易熟。 |
