油豆腐酿
| 油豆腐经常是酿肉，加入糯米一起感觉非常好吃，就像酿了个珍珠丸子在里面哈哈。调味简单的只用了味极鲜酱就很可口美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】 油豆腐 15个 五花肉 150克 糯米 90克 干香菇 5克 胡萝卜 40克 【辅料】 油适量盐适量小葱4根料酒1汤匙五香粉少量酱油2小勺 |
【制作步骤】
| 1 准备好材料 |  |
| 2 糯米浸泡，香菇浸泡 |  |
| 3 肉去肉皮切小块，胡萝卜去皮切小块，放一起用料理机打成肉糜 |  |
| 4 肉去肉皮切小块，胡萝卜去皮切小块，放一起用料理机打成肉糜 |  |
| 5 加入浸泡好的糯米搅拌均匀 |  |
| 6 油豆腐用剪刀剪一个口子，掏空里面的豆腐 |  |
| 7 用筷子把馅料塞入油豆腐里 |  |
| 8 放入蒸箱里蒸40分钟 |  |
| 9 小锅里把油和味极鲜烧热，淋在蒸好的豆腐酿上就好啦 |  |
【油豆腐酿做法小贴士】
