油豆腐炒香菇
| 今天在超市里买了水豆腐，回到家里，把豆腐切成小块，用油煎熟，再放入适量的猪肉片、香菇同炒，又放了一点西兰花做点缀，没想到这么一搭配，味道非常好，儿子强烈要求再做一次，现在推荐给大家！ |
【食材与调料】
| 【主料】水豆腐400g，猪肉片50g，香菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，西兰花适量，生抽适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.水豆腐切成小块 |
 | 2.香菇切成小片 |
 | 3.热锅放入适量的油 烧热 |
 | 4.把豆腐块 放入油锅中煎 两面煎的金黄 捞出 |
 | 5.香菇片 用开水焯一下 |
 | 6.西兰花用开水也焯一下 |
 | 7.猪肉切成小片 用淀粉和料酒挂浆 |
 | 8.热锅 放入适量的油 放入猪肉 炒变色 |
 | 9.放入葱花 再放入香菇片 |
 | 10.放入煎好的豆腐片 |
 | 11.放入适量的生抽和蚝油 |
 | 12.放入适量的盐 |
 | 13.放入西兰花 翻炒均匀 |
 | 14.出锅了 |
【油豆腐炒香菇做法小贴士】
| 煎油豆腐时 小火 |
