油菜炒肉
| 油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用，油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。 |
【食材与调料】
【主料】油菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱切末，肉切片备用 |
 | 2.油菜洗净，撕成小块 |
 | 3.锅内倒入油 |
 | 4.油热后倒入葱花炝锅 |
 | 5.倒入肉片翻炒均匀 |
 | 6.倒入油菜 |
 | 7.倒入老抽，生抽，翻炒均匀 |
 | 8.出锅即可 |
【油菜炒肉做法小贴士】
| 小贴士很简单的快手菜 |
