樱桃肉
| 营养美味私房菜哦 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉适量，黄瓜适量 |
| 【辅料】番茄酱适量，淀粉适量，清水适量，食用油适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，醋适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗净切丁 |
 | 2.用淀粉料酒腌制 |
 | 3.调汁，看个人口味加入盐（少放），醋，糖，酱油（少量，）加清水搅拌均匀 |
 | 4.锅内倒油（要没过鸡肉）待油热，鸡肉一块块下锅炸 |
 | 5.炸至鸡肉成型，捞出，待油温增高，再下锅过油 |
 | 6.锅内留少量油，番茄酱下锅翻炒 |
 | 7.把事先调好的汁倒入，搅拌至成糊 |
 | 8.沥油后的鸡肉下锅翻炒上色 |
 | 9.装盘，黄瓜点缀，OK |
【樱桃肉做法小贴士】
