樱桃派
| 很长时间没做派类食物了，因为总觉得热量太高，今天将派皮的黄油量和白糖量都减少了，填上樱桃馅，樱桃馅只添加了一点蜂蜜，最大限度保存营养成分。不是很甜的酥皮加上蜜汁的水果馅，真的是太好吃了，减肥的事情在美食面前总是那么不堪一击，吃了再减吧，嘻嘻，这么美好的下午甜点真的不容错过...... |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉140g，樱桃300g |
| 【辅料】全蛋液48g，黄油65g，白糖20g，蜂蜜10g |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料 |
 | 2.樱桃清洗干净，去蒂去核 |
 | 3.樱桃里加入蜂蜜，充分拌匀，然后用保鲜膜密闭，放在常温下两个小时 |
 | 4.全蛋液里加入白糖，充分拌匀 |
 | 5.筛入低筋面粉，黄油切成小块加入 |
 | 6.将黄油捏碎，然后用刮刀拌匀，捏成面团 |
 | 7.包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室两个小时 |
 | 8.面团取出，下面垫上保鲜膜，上面再覆盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成圆片 |
 | 9.装入六寸派盘 |
 | 10.边缘多余的部分搓成长条变成麻花状围在周围装饰，然后用叉子均匀扎上小孔 |
 | 11.放入预热的烤箱中层，上下火，200度，25分钟 |
 | 12.出炉后将樱桃连同汤汁一起倒入即可 |
【樱桃派做法小贴士】
| 小贴士一、樱桃加入蜂蜜后我放到常温下的，因为不想太冰的食物和热的食物混合； 二、派皮烘烤时间要根据自己烤箱特性来定。 |
