银耳莲子羹
| 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。莲子清心醒肺、补脾止泄、养心安神明目，补中养神、健脾补胃，止泄固精，益肾涩精止带、滋补元气。经常食用可以起到很好的保健作用。 |
【食材与调料】
【主料】银耳50g，莲子100g |
| 【辅料】冰糖适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有食材。 |
 | 2.银耳用清水洗净。 |
 | 3.莲子浸泡一天。 |
 | 4.取高压锅放入银耳、莲子和冰糖。 |
 | 5.家适量清水。 |
 | 6.置火上，高压锅盖上锅盖。 |
 | 7.煮至冒气，再继续煮十分钟关火。 |
 | 8.高压锅完全不出气时，打开锅盖，即可食用。 |
【银耳莲子羹做法小贴士】
| 小贴士莲子最好浸泡一天，这样吃到嘴里口感会很软糯。选择银耳最好不要用漂白过的银耳，要用本色的，这样吃起来会很粘稠爽滑。 |
