一品煎鱼块
【食材与调料】
【主料】草鱼500克，一品鲜酱油20mL |
| 【辅料】青红椒15O克，蒜头5个，生姜1块 |
【制作步骤】
 | 1.超市买的鱼肚腩那节，回家洗净切成厚片。用料酒，盐，姜片腌20分钟。热锅冷油入腌好鱼块小火慢煎。 |
 | 2.趁煎鱼的空隙，把青红椒切卷蒜头切粒。 |
 | 3.将鱼煎好一面，翻面继续煎。 |
 | 4.两面煎好后，倒入蒜头和青红椒圈继续煎一会。 |
 | 5.再顺锅边淋入料酒，倒上一品鲜酱油，再淋上芝麻油，均匀转动锅，让每个鱼片都粘上味。既可出锅装盘。 |
【一品煎鱼块做法小贴士】
【主料】草鱼500克，一品鲜酱油20mL |
| 【辅料】青红椒15O克，蒜头5个，生姜1块 |
| 1.超市买的鱼肚腩那节，回家洗净切成厚片。用料酒，盐，姜片腌20分钟。热锅冷油入腌好鱼块小火慢煎。 |
| 2.趁煎鱼的空隙，把青红椒切卷蒜头切粒。 |
| 3.将鱼煎好一面，翻面继续煎。 |
| 4.两面煎好后，倒入蒜头和青红椒圈继续煎一会。 |
| 5.再顺锅边淋入料酒，倒上一品鲜酱油，再淋上芝麻油，均匀转动锅，让每个鱼片都粘上味。既可出锅装盘。 |
