一口酥
红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益; |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g,黄油40g |
【辅料】糖粉20g,豆沙馅适量,蛋黄1个,芝麻适量 |
【制作步骤】
1.黄油软化 | |
2.加入低筋面粉糖粉 | |
3.拌匀后加入蛋液和成团,忘记拍了 | |
4.面团分两份,一份擀成长舌型 | |
5.豆沙搓圆 | |
6.卷好 | |
7.包好入冰箱冷藏1小时 | |
8.切小块 | |
9.刷上蛋黄液撒上芝麻 | |
10.烤箱180度预热10分钟,烤25分钟 |
【一口酥做法小贴士】
小贴士这款20克个人感觉甜味已经比较重了,不喜欢甜味重的可以再减5克。 |