一个人的美味享受---葱香小炒肉
| 一个人的美味享受葱香小炒肉是一道是我喜欢的一道既能下酒又能下饭的菜肴，有一种爆香的味道惹人喜欢。此菜；味美鲜香，肉片嫩滑。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪里脊肉200g，大葱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油1勺，料酒适量，酱油适量，糖适量，淀粉适量，香油适量，小苏打1g |
【制作步骤】
 | 1.把猪里脊肉切成片。 |
 | 2.加入淀粉 少量的小苏打 蚝油 酱油 糖料酒上浆腌制。 |
 | 3.把大葱切成大片。 |
 | 4.锅中加入油，烧热。 |
 | 5.下入腌制的肉片滑散。 |
 | 6.炒制肉片断生，加入大葱翻炒。 |
 | 7.快速翻炒均匀。 |
 | 8.淋入香油装盘即可。 |
【一个人的美味享受---葱香小炒肉做法小贴士】
| 肉片中加入少量的小苏打可以使肉片松软不柴硬。 |
