意大利面
| 以前在馆子里吃到的意大利面，实在不能恭维，也许我去的馆子不够高档吧，没有吃到十分正宗的意大利面。后来我尝试在家做，味道比馆子里好很多。这款意大利面里需要用到的黄油不可以用猪油或是其他植物油代替，牛至叶和罗勒是必不可少的，这些常用的西餐香料，我们在淘宝店铺都可以买到哦！ |
【食材与调料】
【主料】番茄600g，洋葱100g，意大利面250g |
| 【辅料】牛至叶1勺，罗勒1勺，白糖1勺，盐1勺，大蒜4瓣，黄油30g |
【制作步骤】
 | 1.洋葱和大蒜切碎备用。 |
 | 2.西红柿在顶部划十字花刀，开水里烫片刻即捞出放冷水里，然后去皮。 |
 | 3.去皮后的西红柿切小块备用。 |
 | 4.黄油化开。 |
 | 5.放入洋葱和蒜翻炒1分钟出味。 |
 | 6.然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入一勺牛至叶。这款意大利面里需要用到的黄油不可以用猪油或是其他植物油代替，牛至叶和罗勒是必不可少的，这些常用的西餐香料，我们在淘宝店铺都可以买到哦！ |
 | 7.在加入一勺罗勒，小火加盖子焖10分钟左右，中间需要不断翻拌，以免糊锅。出锅前加入一勺盐和一勺白糖提鲜即可。 |
 | 8.意大利面比较硬，需要煮7-8分钟左后，煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可。 |
 | 9.告诉大家一个小窍门，用小番茄装饰盘子非常好看，但是小番茄立不住，那么我们在小番茄的顶部横着切一刀，这样小番茄就会漂漂亮亮的立在盘子里哦！ |
【意大利面做法小贴士】
| 小贴士无 |
