椰汁红糖马蹄糕

08-01 投稿:小草根家庭美食
马蹄糕其实真的很好做,北方人只要上网买马蹄粉就可以了,这款马蹄糕Q弹的口感特别好,喜欢的看看:

【食材与调料】

【主料】马蹄粉50g
【辅料】红糖100g,清水800g

【制作步骤】
椰汁红糖马蹄糕 1.准备所用食材
椰汁红糖马蹄糕 2.A:红糖100克,加清水200克微波加热2分钟,搅拌匀备用
椰汁红糖马蹄糕 3.B:马蹄粉125克加清水300克拌匀备用
椰汁红糖马蹄糕 4.C:白砂糖50克加椰浆220克混合微波加热2分钟备用
椰汁红糖马蹄糕 5.D:马蹄粉125克加清水200克拌匀备用
椰汁红糖马蹄糕 6.A与B混合(图2与图3)搅拌匀备用
椰汁红糖马蹄糕 7.C与D混合搅拌匀备用
椰汁红糖马蹄糕 8.锅里做开水,将容器(无油无水)放入,上汽时候,倒红糖混合液(A与B混合)
椰汁红糖马蹄糕 9.盖锅盖,蒸5分钟,表面凝固,可以盖一层保鲜膜,避免水蒸汽进盆里
椰汁红糖马蹄糕 10.倒C与D的混合,盖锅盖,蒸5分钟,表面凝固
椰汁红糖马蹄糕 11.如此反复,直到用完材料
椰汁红糖马蹄糕 12.全部蒸好后,凉了放冰箱1小时以上
椰汁红糖马蹄糕 13.切开,切块
椰汁红糖马蹄糕 14.成品

【椰汁红糖马蹄糕做法小贴士】
小贴士注意看食材的分配比例

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