电饭煲版戚风蛋糕
这是第一次用电饭煲做蛋糕,宝贝们都爱吃,全部吃光光,很有成就感!!! |
【食材与调料】
【主料】面粉60克,鸡蛋3个,色拉油30克,白砂糖30克 |
【辅料】小苏打(这样蛋糕会比较松软)3克 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好所需的食材和用具 |
![]() | 2.蛋清和蛋黄分开哦,蛋清的容器一定不能有水的,要干的哦 |
![]() | 3.接下来用打蛋器把蛋清打发起来,刚开始打到有泡泡的时候加三分之一的白砂糖,接着打,打到粘粘的时候再加三分之一的糖,直到打到图中的样子哦(这个环节要有耐心哦) |
![]() | 4.把发好的蛋清先放到冰箱冷藏,接着处理蛋黄的部分,蛋黄里面倒入剩下的三分之一的糖,用打蛋器打散,接着倒入10克油,40克牛奶,用小勺刮着搅,再把面粉倒入一样刮着搅,刮匀就好 |
![]() | 5.跟上图一个 |
![]() | 6.把蛋清取出三分之一倒入蛋黄里,用打蛋器上下搅动,搅匀即可 |
![]() | 7.然后把搅拌好的蛋黄和蛋清再整个倒入剩下的蛋清中,一样上下搅动,也可画十字搅动,搅匀即可 |
![]() | 8.把剩下的色拉油涂抹锅底,一定要抹匀哦 |
![]() | 9.把发好的糊糊倒入锅中,把锅颠几下,让气泡出来 |
![]() | 10.然后就是把功能调到蛋糕的功能,开始了就 |
![]() | 11.时间到了哦!!! |
![]() | 12.开锅!!!算是完美 |
![]() | 13.起锅了 |
![]() | 14.十分钟之后^_^ |
【电饭煲版戚风蛋糕做法小贴士】
小贴士锅底一定要把油抹匀,不然会粘锅的 |