椰香马芬
| 看到humil老师做的椰丝马芬蛋糕，仿佛隔着电脑屏幕都能闻到那淡淡的椰香，实在是太诱人了，所以大晚上的就迫不及待的做了起来，家里没有椰丝，就只能放些椰蓉了，那烤好的一瞬间也是满屋子飘香，顾不得减肥了，先吃一个再说啦，嘻嘻，真的很美味啊！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g，黄油50g，鸡蛋1个，蜂蜜20g，牛奶50g，细砂糖38g |
| 【辅料】泡打粉1/4小勺，椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将所需要的材料准备好 |
 | 2.蜂蜜忘拍了，补一个 |
 | 3.牛奶和鸡蛋放一起搅打均匀 |
 | 4.加入糖打散 |
 | 5.黄油软化加蜂蜜打散 |
 | 6.蛋液混合液分次加入黄油中， |
 | 7.加入低粉，搅拌均匀， |
 | 8.加入泡打粉和椰蓉，拌匀 |
 | 9.拌匀后，倒入纸杯中，要震几下，震出大气泡 |
 | 10.烤箱180，中层，20分钟 |
 | 11.出炉了，来吃吧 |
【椰香马芬做法小贴士】
| 小贴士1：所有面糊拌匀即可，不需要搅拌得很细致，面糊感觉有点显粗糙也可以，这种粗糙状态在烤焙时会消失。不要为了追求细致而将面糊搅拌过度，这样会使马芬不够松软。 2：这一点比较重要的，泡打粉是必不可少，但也不能放太多。前面已经说过了通过使用泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织。如果您实在介意放泡打粉的话，那就试试做别的蛋糕吧。 |
