香煎金黄豆腐
| 豆腐，我的最爱。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐200G |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苗3根，姜适量，小红尖辣椒少量，小青椒少量，酱油适量，鸡精适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切块，蒜苗切好备用。 |
 | 2.姜蒜切好，小红尖椒，小青椒切粒。 |
 | 3.热锅下油。 |
 | 4.豆腐放入油锅小火煎制金黄。 |
 | 5.豆腐片一面煎黄后，轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐，锅里留底油。 |
 | 6.加入姜蒜，小红尖椒和小青椒煸香。 |
 | 7.倒入蒜白翻炒。 |
 | 8.倒入炸好的豆腐片翻炒。 |
 | 9.加入适量的酱油，盐轻轻翻动。 |
 | 10.最后倒入蒜叶，加入适量的鸡精翻动就可以了。 |
【香煎金黄豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐切2公分见方的厚片，放入油锅小火煎制金黄。 |
