椰香KITTY猫戚风蛋糕
| 这个KITTY猫蛋糕是晚上做好的，因为宝宝晚上没有吃什么，就想给他做个蛋糕搭配牛奶，知道他喜欢小猫咪，就给他做了这个KITTY造型，加了椰蓉，很香，宝宝吃了一大半了，不错！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉60g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】玉米油20g，椰蓉30g，白砂糖40g，牛奶40g |
【制作步骤】
 | 1.面粉过筛备用。 |
 | 2.蛋黄加入油，糖10克，牛奶拌至均匀。 |
 | 3.加入低筋面粉。 |
 | 4.拌至均匀。 |
 | 5.加入椰蓉。 |
 | 6.拌至均匀无颗粒面糊备用。 |
 | 7.分三次加糖打发蛋白，打发至如图的干性蛋白。 |
 | 8.取一小部分蛋白至蛋黄糊中切拌均匀，不要划圈。 |
 | 9.然后全部倒入蛋白中切拌均匀。 |
 | 10.这是拌好的蛋糕糊。 |
 | 11.倒入模具中轻震几下（有点多了，但二个蛋又小，三个蛋又多） |
 | 12.送入已经预热好的烤箱，中层150度烤40分钟。 |
 | 13.烤好的蛋糕倒扣在烤网上，待凉后脱模即可送给小朋友吃了！眼睛可以用蓝莓或其它果干装上就更可爱了！ |
【椰香KITTY猫戚风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱来调整哦！ 这个硅胶模具感觉受热较慢，所以要比平时用阳极模具要多十分钟。 |
