野外铁锅炖鱼
| 五一劳动节，小三天假期。和朋友去了山里人家。刚从河里打的野生鲫鱼炖了一大锅。美味新鲜。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼适量 |
| 【辅料】东北黄豆大酱适量，老干妈适量，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有朋友都帮渔民从网里摘鱼。活蹦乱跳的。 |
 | 2.满满一大盆， |
 | 3.在院子里架起铁锅，放油葱姜蒜爆香 |
 | 4.放辣椒，大酱 |
 | 5.放十三香老干妈 |
 | 6.最后放酱油。 |
 | 7.放小河里过滤好的山泉水。 |
 | 8.最后放鱼，稍加一点盐调味。 |
 | 9.架木材急火烧二十分钟。 |
 | 10.最后用小火慢慢烧二十多分钟。鲜美的铁锅炖鱼。完成了，加上自己去周围挖的山野菜，多么的享受。 |
 | 11.好朋友在处理荠菜，婆婆丁也叫蒲公英。 |
【野外铁锅炖鱼做法小贴士】
| 小贴士鲫鱼新鲜，做法简单。室外操作，飘香四溢。 |
