椰丝小饼
| 甲方就是只要求结果不问现实状况与可行性，今天才有造楼想法明天就要交楼使用，并且朝令夕改的那一方。而乙方，就是必须无条件执行甲方要求，没有条件也要创造条件上的那一方。所以就只有在这样的夏季，蹲守在烤箱前，挥汗如雨，制造着大量的饼干。第一道，君之的椰丝小饼。虽然用方量加倍，但仍按君之原方量录入。一盘盘地将饼干倒在桌上，已经无暇顾及它那淡淡的椰香了。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉80g，粘米粉10g，椰丝20g，黄油90g，糖粉50g |
| 【辅料】鸡蛋1大勺 |
【制作步骤】
 | 1.用料 |
 | 2.黄油软化，加入糖粉 |
 | 3.用打蛋器打发 |
 | 4.加入蛋液，搅打均匀 |
 | 5.低筋粉和粘米粉混合过筛 |
 | 6.加入椰丝 |
 | 7.混合均匀 |
 | 8.倒入黄油糊中 |
 | 9.装入裱花袋，剪个小口 |
 | 10.在烤盘上挤出小圆 |
 | 11.放入烤箱，中层，上下火190度，烤约8分钟左右 |
 | 12.表面金黄，出炉 |
【椰丝小饼做法小贴士】
| 饼干大小尽量一致，以便烘烤均匀。 饼干个头很小，随时关注，以免烘烤过度，出现焦糊。 |
