野生鲫鱼烧土豆
| 天气凉了下来，老爸又开始钓鱼了。这不钓了几条把大的给我送过来，父母对子女永远是最无私的。野生鲫鱼吃上去口感和养殖的就是不同，肉质紧实、味道更鲜。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼500g，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，姜适量，醋适量，糖适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.姜、蒜切片。 |
 | 3.土豆切片浸泡在水中。 |
 | 4.起油锅煎鲫鱼至两面金黄盛出。 |
 | 5.煸香姜、蒜。 |
 | 6.放入鲫鱼，用料酒去腥。 |
 | 7.放生抽和老抽。 |
 | 8.放盐和糖。 |
 | 9.放入足够多的开水。 |
 | 10.烧开后放入土豆片。 |
 | 11.小火煮至土豆和鲫鱼熟透，撒上葱花即可。 |
【野生鲫鱼烧土豆做法小贴士】
| 放入土豆时用凉水冲洗一下。 |
