椰蓉面包棒的做法,怎么做椰蓉面包棒好吃,做椰蓉面包棒需要哪些食材?-优卡食谱网

一直非常喜欢椰蓉做的各种点心，自从自己开始尝试做面包，各种椰蓉馅面包，更是少不了。每当面包出炉的那一刻，浓浓的椰香，满满惊喜之外，心情也无比美好起来~今天用全麦粉做了一款椰蓉面包棒，味道确实棒棒哒~全麦粉是整粒小麦在磨粉时，仅仅经过碾碎，而不需经过除去麸皮程序，是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。全麦粉中麸皮含有丰富的纤维素、微量元素、矿物质、维生素、氨基酸等。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉150g，紫麦全麦粉100g，鸡蛋1个，水100g，酵母3g，奶粉10g，盐2g，黄油20g

【辅料】小点的鸡蛋黄2个，黄油18g，椰蓉50g，糖粉20g，奶粉8g

【制作步骤】

	1.面团材料，黄油除外，所有材料放入和面机。
	2.和面十分钟后加入黄油，继续和面至完全阶段。
	3.和好的面团取出，放到盆中，盖好自然醒发。
	4.等待发酵的过程，可制做椰蓉馅，把椰蓉馅所有材料都放到盆中。
	5.戴一次性手套，反复揉匀。备用。
	6.发酵好的面团，戳洞不反弹。
	7.排气后擀成长长的长方形。
	8.将馅料把面皮的三分之二都涂匀。
	9.把空白部分向有馅料的一边折一下。
	10.再折一下。
	11.右边向中间折。
	12.用刀切成均匀的细条状。
	13.取一个长条，捏住两头扭转三圈，依次把所有的都扭完，放入金色不粘烤盘。
	14.醒发至两倍大，表面刷一层全蛋液。
	15.烤箱中层，170度烤制15分钟。
	16.表面颜色金黄即可。
	17.成品图。
	18.成品图。
	19.成品图。
	20.成品图。