椰蓉饼干
| 前几天去超市买了两大袋饼干 两天就给我干完了 就爱吃热气的 其实外面一大包饼干也才十几块～就是那种小麦饼干 蔬菜饼干 提子饼干哈 下雨加懒 嘴巴馋又不想出门买 那就自己DIY吧 |
【食材与调料】
【主料】椰蓉适量，面粉100g，泡打粉1.5g，鸡蛋一个，糖20g～50g，黄油100g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料大集合 黄油室温软化 |
 | 2.黄油加盐 搅拌 后分两次加入糖打发至两倍大 |
 | 3.鸡蛋打散倒入 |
 | 4.面粉 泡打粉 椰蓉倒入 注意手法 避免起筋 |
 | 5.按压成面团 没干粉即可 |
 | 6.放入保鲜袋擀成一样厚度 可以切块 或用模具做出图案 烤箱预热 |
 | 7.做了两层 |
 | 8.刷上水 撒上少许椰蓉 180度18分钟 我家烤箱比较温柔哈 你们自己控制哈 |
 | 9.这个放上层有点酥 |
 | 10.中层这个感觉不够酥脆 下次需要提在18分钟以上 |
【椰蓉饼干做法小贴士】
| 小贴士喜欢甜的可以加多点糖 我加的30g左右。个人觉得还可以再甜点 嘻嘻 |
