椰蓉包
松软可口! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g,黄油20g,牛奶100g,酵母3g |
【辅料】白糖30g,细砂糖20g,鸡蛋液25g,椰蓉40g,黄油20g,盐1g |
【制作步骤】
![]() | 1.将20克黄油牛奶面粉白糖盐酵母全部融合搅拌均匀后等待发酵3个小时 没有面包机自己用手工揉打和面的 |
![]() | 2.20克黄油室温软化后放入白砂糖搅拌均匀 |
![]() | 3.将鸡蛋液椰蓉全部放入搅拌均匀 |
![]() | 4.揉好的面团分成4份 |
![]() | 5.压扁包入椰蓉馅 |
![]() | 6.擀成饼 |
![]() | 7.中间来几刀 |
![]() | 8.卷起 |
![]() | 9.前后连接做成1个圈 |
![]() | 10.放入烤箱等待发酵 |
![]() | 11.变大后刷上蛋液 |
![]() | 12.上下火180度20分钟 |
【椰蓉包做法小贴士】
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