洋芋猪肉焖饭
| 在这个酷暑难耐 、挥汗如雨的季节，最辛苦的人就是在厨房里忙着一日三餐的煮妇们。饭菜一锅搞定的洋芋猪肉焖饭，既简单又省时，而且营养丰富，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素C等多种营养成全有了。这道饭菜合一的美食如果用一个字来形容那就是香，如果不想在厨房呆的太久，不仿试试这种饭菜一锅搞定的做法。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g，洋芋500g，胡萝卜100g |
| 【辅料】老抽适量，盐适量，冰糖适量，生姜适量，料酒适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净 |
 | 2.切块 |
 | 3.放锅内炒出油 |
 | 4.加料酒、生姜 |
 | 5.加老抽、冰糖 |
 | 6.加八角２个 |
 | 7.加水烧开 |
 | 8.准备好洋芋和胡萝卜并切块 |
 | 9.大米洗净放入高压锅内 |
 | 10.放猪肉和烧肉的汤 |
 | 11.最后放洋芋和胡萝卜 |
 | 12.加盐 |
 | 13.盖上盖子大火上汽转小火１０分钟即可关火 |
 | 14.开锅后盛入碗中 |
【洋芋猪肉焖饭做法小贴士】
| 制作焖饭的时候大火烧开转中小火，火力一定不能太大，以免糊锅。如果火侯掌握不好的话可在压力锅内放一大碗，所有食材放碗内隔水蒸熟。 |
