洋葱鱿鱼圈
| 很喜欢洋葱和鱿鱼的搭配，特别是二者的形状，基本都可以切成圆圈的形状烹制，并且烹制的方法也不复杂，但是味道很鲜美，既可以下酒，也可以下饭，请品味——“洋葱鱿鱼圈”。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼2条，洋葱100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，料酒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 鱿鱼、洋葱。 |
 | 2.把洋葱去皮，洗净，切圈。 |
 | 3.把鱿鱼去内脏，洗净，切圈。 |
 | 4.把鱿鱼圈放入盆中，加盐、料酒、葱腌渍20分钟。 |
 | 5.然后稍稍漂洗，沥干水分备用。 |
 | 6.烤盘内加适量油烧热。 |
 | 7.放入鱿鱼圈煎烤。 |
 | 8.煎烤至鱿鱼圈断生、脱水，加蚝油。 |
 | 9.放入洋葱圈。 |
 | 10.翻拌均匀，加适量盐调味。 |
 | 11.继续煎烤3分钟，即可关火。 |
 | 12.出锅装盘。 |
 | 13.用葱花点缀后即可上桌。 |
【洋葱鱿鱼圈做法小贴士】
| 1、鱿鱼煎烤断生就可以，过火后口感极差。 2、烤盘是在咱们好豆兑换的，很好用的，真给力！没有烤盘，用不粘锅也可以煎烤，还是换烤盘吧！ |
