洋葱杏鲍菇
| 夏季饮食以简单清爽为佳，但还要注重科学营养健康。洋葱、杏鲍菇、黑木耳都是药食兼用的食材，这三种食材组合炒制的菜既营养美味，还具有养生保健作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱80g，杏鲍菇250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，蚝油适量，木耳适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗干净切成片。 |
 | 2.洋葱切成块。 |
 | 3.杏鲍菇入煮锅焯。 |
 | 4.炒锅放油加热，姜入锅煸香后洋葱入锅翻炒。 |
 | 5.杏鲍菇入锅翻炒。 |
 | 6.加蚝油翻炒。 |
 | 7.加盐、味精翻炒。 |
 | 8.加木耳翻炒。 |
 | 9.翻炒均匀即可出锅装盘。 |
【洋葱杏鲍菇做法小贴士】
| 此菜清香爽口，不宜添加多种调味品。 爆火炒此菜。 |
