洋葱香菜丸子
| 做这个是那天在电视上看到的，儿子就吵着要吃，于是我出去买了香菜，家里还有一些洋葱，马上就做了，味道真的不错哦，喜欢吃油炸食品，嘻嘻嘻，外皮焦脆，里面鲜嫩，非常好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱80g，香菜60g，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.洋葱切碎 |
 | 3.香菜切碎 |
 | 4.面粉中加入一个鸡蛋和适量水 |
 | 5.和成这样的面糊，面糊中加入适量盐 |
 | 6.准备炸的时候，把洋葱和香菜放入拌匀 |
 | 7.用小勺沾水后，挖起面糊做丸子不容易沾粘勺子 |
 | 8.油温四成热下锅炸 |
 | 9.炸制丸子飘起，金黄色捞出 |
 | 10.炸好后，把油温提高在复炸一些即可 |
【洋葱香菜丸子做法小贴士】
| 因为我们做的是容易出汤的洋葱素丸子，所以最好是把面糊加好盐，准备炸的时候在加入洋葱和蔬菜，这样比较容易定型，避免出汤过多 |
