洋葱炒鸡蛋
| 洋葱炒鸡蛋，也是简单不过的菜，这就是生活哦，不要嫌菜简单。洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。洋葱还富含微量元素硒，能降低癌症的发生率） |
【食材与调料】
| 【主料】洋葱3个，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜丝适量，红辣椒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料1：洋葱3个，鸡蛋3个. |
 | 2.洋葱洗干净去皮切丝。 |
 | 3.把鸡蛋加点盐划散。 |
 | 4.锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋 |
 | 5.然后弄成蛋花盛起来待用。 |
 | 6.锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。 |
 | 7.然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。 |
 | 8.出锅。是不是特别很简单的菜了，平时也可以做做的 |
【洋葱炒鸡蛋做法小贴士】
| 盖盖子闷，目的是去除辣味， |
